除了海英菜干，还有马菜干，也是凉拌的。马菜是临海人对于马齿苋的说法，同样也是采取鲜嫩的茎叶，只不过是先在开水里烫熟了晒干，同样是很受欢迎的。在过年大家普遍要包包子的时候，还卖出过二三十块一斤的高价。
其他的诸如槐花干，山蕨菜干，都是过去民间用来充饥的野菜，现在摇身一变成了星级酒店的特色小菜，价格还不菲。
如果说这几样大家还都觉得不错的话，那么凉拌黄瓜和西红柿则是让人有点无语，有点上不了台面的感觉，好像是滥竽充数。
不过在座的都是自认为有头有脸的人物，谁都不会对于菜品有什么议论，最多在心里有点不舒服罢了。
余见海简单地说了几句，请大家用餐。桌上摆着的是蓝色经典，这已经成了余见海招待人的标配。
客人们有的开车来的就用橙汁或者牛奶代替，不开车的干脆就是白酒，总之现在人不能喝酒的是少数，一杯两杯的还不在话下。都是生意人，平时难免会有应酬，谁还不能喝点呀！
后厨里，厨师长叼着烟一边指挥炒菜，一边不屑地吐槽，“妈的老子干了快二十年餐饮，还是第一次见到有人自己准备这么多食材的。咱们这可是星级酒店呀，随便拿出点什么不
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