不可及。有些农产品清晨上架的时候煞是好看，大半天下来就失去了光彩，到了晚上就必须打折降价出手，这样一来哪里还有什么利润可言。
再一个农产品的整个供应链受天气影响太大，产品价格起伏不定，一旦遇上极端天气就会蹿升，货源也难以保证，也给采购人员带来了巨大的压力。 还有一个就是质量问题，也是让许多商超最头疼的。本来生鲜这一块利润相对于其他商品就很单薄，只是为了丰富商超的货品和用来引流的一种手段，如果哪天不小
心出了质量问题那就是灾难，会给整个超市带来巨大的声誉上的损失。 曾经就有一家超市销售的生鲜把市民吃进了医院，被人家索赔还闹得沸沸扬扬，结果连地方的工商部门和卫生部门都介入了，最后赔了一大笔钱才算完事。可是自此
超市的生意就惨淡了许多，到现在都没有恢复元气。从一开始可以和法润 扳手腕的实力，彻底掉队，现在已经不再是一个层级了。 正是有了前车之鉴，法润超市一直把生鲜这一块看得非常重要，二老板李润更是力挺赵亮当生鲜这一块的采购经理，让他亲自把关。赵亮也确实不负众望，到目前为
止也没有出现过严重的质量问题，但是利润这一块也没有太大的提升。