刘大宝很自信地吹嘘着说，他废了半天口舌，可就是为了把这肉推销出去。
蔡建国早间刚创业的时候买菜做菜都是一人搞，对猪肉的好坏很有发言权，他一眼就看出来刘大宝的肉好，非常好，像是农村的土猪。
可是，再好的肉蔡建国都吃过，这玩意又不是龙肉，他可不认为什么肉能够帮着解决这次这么大的危机。
“蔡叔叔你要是不信，可以试一试，我刚好饿了，还想尝尝您的手艺呢。”刘大宝瞧出蔡建国眼中的怀疑，别说他了，就算自己没吃到自己养的猪之前他也不相信猪肉能够这么美味。
“呵呵，既然你想吃，那我就亲自下厨，不管能不能救我这餐馆，今天咱们二人好好喝上一杯。”蔡建国心怀激动地拿起了冻得硬邦邦的猪肉，他很想试试这块肉是不是真如刘大宝说的那么神奇。
蔡建国的餐馆很大，尤其总店，生意红火的时候可招待三百多人同时用餐，光是厨房就有上百个平方，器具什么的都是一应俱全。
把猪肉放进专业的解冻设备，三分钟就已经解冻完成，他小心地切开猪肉，开始处理起来。
厨房之中没有多余的菜，土豆山珍什么的还是有的，葱姜蒜也都备着，对他这个大厨来说，做一顿美食绰绰有余了