向货物架,取走了二十一托盘,回到二十一号料理台,他仔细地看了自己的食材。
都是生的。
一条猪肋骨,
一块A5大小的猪肉,
两颗小青菜,
还有若干佐料……这个能做什么,忽然发现还是有点难度,他拎起食材细看。
猪肋骨上没什么肉了,猪肉应该是猪乳附近的部位,肥瘦肉部位已经脱离,不适合做红烧肉之类的块肉美食,小青菜就是普通的上海青。
他正在思考做什么菜,听到其他参赛者已经砰砰砰的开始剁肉了,他脑中闪过一个念头,知道自己要做什么了。
其实他也可以砰砰砰的。
于是他拿起刀,将猪肋骨上的肉再削去一些,清洗干净,猪肋骨在煮锅中稍微煎了一下,煎出些许油渍油香。
接着兑上大半锅水,加些姜汁进行炖煮,转手开始处理猪肉,去掉猪皮,对肥瘦部分进行切片。
没一会儿也加入“砰砰砰”的队伍中,不过他不是用刀刃砰砰砰,而是用刀背砰砰砰。
他从开始参赛到现在,一直都是无声的做菜,这还是第一次和其他参赛者一样发出声响。
这令皮尔戴娜十分好奇,一起看向云声的动作。