云声没有卖关子，接着就把韦一这次做的美食评点了一番，韦一做的是一种特别面包，面包盖掀开，里面是鸡肉碎和土豆泥做馅儿。
他这个创意在其他参赛者中算上等的。
可是韦一没有抓住重点，面包做的过于细腻，馅儿做的太干，和普通的汉堡没什么区别，外形好看，但不香也不惊艳，所以票数低很正常。
韦一听了直点头。
云声问：“你是不是想把鸡肉碎和土豆泥做汤汁状的？”
韦一惊讶地问：“你怎么知道的？”
“不然你直接做汉堡夹肉饼土豆就好了。”
韦一不好意思地挠头。
云声继续说：“你是不是怕面包吸走汤汁，所以把面包做的非常细腻。”
简直神了！
云声都猜对他心中所想，韦一忙不迭地点头。
云声说：“其实有一个很简单的方法。”
“什么方法？”
“勾芡一下就行了，就是用淀粉或者面粉在你做的土豆泥鸡肉碎上勾上一层，锁住水粉的同时，增加汤汁的分子，这样你可以把面包做的粗糙一些，加大内部的蜂窝状。”
韦一听的睁大了眼睛。
云声继续说：“这样的