孟珏看向云歌,云歌问:想吃什么都可以吗?
我们的店虽然还不敢和城内的一品居相比,可也是声名在外,很多城内的贵公子都特意来吃饭,姑娘尽管点吧!
那就好!嗯太麻烦的不好做,只能尽量简单一点!先来一份三潭映月润喉,再上一份周公吐哺,一份嫦娥舞月,最后要一壶huáng金甲解腥。
小二面色尴尬,除了最后一壶huáng金甲隐约猜到和jú花相关,别的是根本不知道,可先头夸下了海口,不好意思收回,只能qiáng撑着说:二位先稍等一下,我去问问厨子,食材可齐全。
孟珏笑看着云歌,眼中含了打趣,云歌朝他吐了吐舌头。
店主和一个厨子一块走到云歌身旁,恭敬行礼:还请姑娘恕罪,周公吐哺,我们还约略知道做法,可实在惭愧,三潭映月和嫦娥舞月却不甚明白,不知道姑娘可否解释一下?
云歌抿唇而笑:三潭映月:取塞外伊逊之水、济南趵突之水,燕北玉泉之水,清煮长安城外珍珠泉中的月亮鱼,小火炖熬,直到鱼ròu尽化于汤中,拿纱过滤去残渣,只留已成rǔ白色的汤,最后用浸过西塞山水的桃花花瓣和沙盐调味。嫦娥月舞:选用小嫩的笔杆青,就是青鳝了,因为长度一定不