拣符合江米要求的鹅卵石。
江米则去前面楼里的厨房翻了翻，果然就翻出来若干辣椒面、蒜头、大葱、老姜等饺子必备调味料来。
加上后院厨房里原有的食盐和白糖，制作酸辣白菜的料基本齐全，想了想，本着精益求精，江米又到她家对面的商店里买了几斤梨、苹果、韭菜和胡萝卜。
等到李加航和王刚把江米吩咐的瓷缸和鹅卵石找来，江米已经烧好了开水。
先让两人将几口缸和鹅卵石用井水冲刷干净，又让用热水烫洗了一遍。等几口缸彻底消毒完毕，江米方才指挥着俩人清理白菜外面的老叶，最后又用井水清洗干净，用刀破成两瓣，用细盐一个叶片一个叶片地往上抹盐，摸完了暂时搁进瓷缸里。一个个摞起来。
等看着俩人基本干上了手。江米就不再在一边指挥。
从白菜堆里挑了一颗白菜拿进厨房，剥洗干净后，江米将羊肉和白菜剁成肉馅，准备给大伙包羊肉饺子。
听到江米在厨房剁馅，本来含含糊糊跟她爹说话的李腊梅就有些心急，想着下地去帮小闺女的忙，奈何一边身体不听使唤，坐在炕上急的只掉眼泪。
杨博康赶忙安慰，并声称自己也会包饺子。让她在炕上安心躺着，他去帮江米的忙，一