右边则是碗柜和切菜台，水桶和厨具之类的杂物。
陆悠站在蜂窝煤炉子前，对着大锅深吸了一口气，闻着香气，她不由感叹：大娘，您祖上不是做酱菜的吗?怎么连卤味都做得这么好!
事实上，陆悠也没吃过几家卤味。但就算没吃过，她也能感受到，乔老娘做的卤味确实是上品。这一点，从大院里其他人的反应就能看出来。
我家刚开始确实是做酱菜生意的，以酱菜起家。后来又研究了酱肉，肉酱，还有你家也做过的下饭菜。下饭菜，我们也叫酱菜。乔老娘一边注意着火候，一边解释，我之前做的肉酱，里面的肉和菜，都是先卤过一遍，再慢慢熬制而成。
要不然，肉酱咋那么香呢?其实关键的一点就在于卤，这道工序很重要。
乔老娘知道陆悠想学做菜，因此她说得很仔细，教得很认真。
来，闺女，这口锅你来守，要加什么料，我跟你说。你之前也看我做过几回，这回你自己来。乔老娘指着最边上那口锅，里面的水开了，还没加任何东西。
俗话说，师傅领进门，修行靠个人，这话说得很有道理。
乔老娘都说得很仔细了，陆悠也是严格按照她说的来做，结果，她那口锅里的卤汁味道就是不