泡方法相差无几也滋味各异。金坛雀舌冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶长生几乎能想象得到如果用玻璃杯冲泡，饮用时可以看出片片形如雀舌的茶叶立在水中，仿若群鸟冲向苍天，又如舞娘在水中翩翩起舞的模样。
玉露堂百年来从未出售过一片劣质茶叶，这是它的立身之本，也是余声的父亲最引以为傲的事。
茶上来了之后炉子也热了，余声自觉的将盘子里的肉夹过去，一块一块的放整齐，时不时翻动一下，然后对叶长生伸出手，“劳驾递个盘子，不然要糊了！”
作者有话要说： 余声：“听说今天不用演小剧场。”
叶长生；“是，听说作者去撸下个文的人物小传去了。”
余声：“Really？太好惹，演得好累的。”
作者菌：“我编小剧场也很累的好吗￣へ￣”
☆、金坛雀舌（下）
叶长生听闻余声让他递盘子，便将盘子递了过去，却又忍不住笑了起来，“你技术也不怎么样嘛。”
余声撇了撇嘴，表情变得理所当然，“自然没有你这种熟客做得好啊。”
叶长生看了一眼桌子上占了几乎半壁江山的蔬菜，叹了口气，“点那么多青菜吃得完么