晚饭十分丰盛。
——味道鲜美又肥嫩的清蒸鱼腩，浓郁的、已经被熬煮成乳白色的鱼头豆腐豆芽汤，清炒大白菜，辣椒炒腌菜，还有一碗酱香四溢的酱汁……
特别是，还有一锅掺了南瓜块的大米饭！
南瓜仔看得眼睛都直了。
傅楚窈笑笑，招呼奶奶，“奶奶，开动了！”
方氏笑着接过了孙女儿递过来的一碗鱼头浓汤，微微地吹了吹，然后用汤匙舀着，慢慢地喝了起来。
傅楚窈和南瓜仔也捧着碗，慢慢地喝汤。
鱼汤里的腥气已经完全被米酒和姜片祛除，而经过沸煮的米酒香气混着姜片与鱼汤的浓香生出了微薰的暖意，因为对盐末的精准把控，这鱼汤显得异常鲜美。
一连两碗鱼汤下了肚，傅楚窈舒服地叹了一口气。
又因为鱼汤喝得多，吃饭的时候反而还觉得有些微微的饱了……所以她就只添了半碗饭，挟了块清蒸鱼肉，慢慢的吃。
做这清蒸鱼，最重要的就是掌握火候。
蒸鱼嘛，火候多一分则鱼肉会显老；火候少一分则不熟……也是因为前世的傅楚窈到了后来，除了钱以外什么也没有，才会换着法子的做好吃的取悦自己，这才练就了一手的好厨艺