，面上要时刻带上笑容，无论顾客是见过世面想要摆谱的、还没见过世面想来福东记见见世面的……态度一定要耐心细致，不以对方是大款就宰客，不以对方衣着简朴就看不起……
可以这么说，无论是连城县政府里的大小干部们，还是国营企业事业单位里的干部与职工们，或是普通老百姓们，只要是去过福东记的，就都对福东记赞不绝口。
慢慢的，连城县就兴起了一股“走，我们去福东记喝汤去”的潮流。
为此，人们的理由还是挺多的：
——福东记的菜单好有意思啊！比看连环画还好看！
——福东记的免费茶水好香，一边喝茶水一边看菜单都是种享受！就是不好意思白坐着啦，不过她家东西也不贵，一个人要盅炖汤再加一肉一菜俩包子也就是一块钱，要是四十五分钟离席还能打九折……那就是九毛钱！那么好的感觉，才九毛钱，也很值得啊！
——福东记的服务员的衣服好好看，我也想照着样子做一套？啥？到时候别人会以为我是福东记的服务员？那有啥不好的呀？福东记的生意那么好，而且听说她们的工资都是跟着效益来，每个月都有奖金的咧！
——福东记墙上挂着的那些毛笔字是谁写的啊，那字体……好好