想让奶奶做一道红烧肉的。
可方氏只要一想起孙女儿所说的……许翠把红烧肉当成了零嘴儿、一天三顿的胡吃海喝时,顿时对红烧肉没了好感。
只是想着她虽然不想吃红烧肉,但今天的客人却都是年轻人……
所以,除了红烧肉以外,她还烧了这道莲蓬扣肉。
莲蓬扣肉的做法,没有炖焖红烧肉那么费时间,但费功夫!
就是先把整块儿的五花肉焯水、煮熟,再捞出来整一块儿下油锅,把表皮煎脆,然后再切成薄薄的、长条条的一片一片。接下来调酱汁儿把肉片腌入味,再用肉片把莲子小小心的卷起来,最后拼盘,上锅蒸至烂熟。
这一道莲蓬扣肉看着美观,吃起来肥而不腻,既软嫩烂酥,又因为每一片扣肉里包了一粒莲子,所以觉得清香扑鼻、还解腻……
秦慕雅一口气吃了好多好多。
但她吃东西的时候也挺有意思的。
——自己长了手,却不挟菜。只是一上桌看到了好吃的以后,她开始就喊武俊佑,“俊佑哥,我想吃那个……”
武俊佑习惯性的无视她,只顾着捧碗自己吃自己的。
秦慕雅只好转头央求何潇,“……何潇,我想吃那个!”
看起