星期五一早,傅楚窈是被满屋浓香的淮山排骨汤给唤醒的。
外头客厅里响起了陈娅和小郑嘀嘀咕咕说话的声音……
傅楚窈连忙起来了。
她收拾好自己,刚一出房间,陈娅和小郑立时齐齐说道——
“阿窈你起来了!那个汤……好香啊!”
“阿窈你知道嘛,我头一回把汤煲成了白色的!”
傅楚窈抿嘴一笑。
她先跑到厨房里揭开锅盖看了看,发现经过了一整个晚上将近十小时的文火慢炖,一大锅的汤汁只剩下了十之六七。
由于长时间的炖煮,淮山块几乎已经被炖化,再加上汤水浓缩,汤汁变成了浓稠的乳白色……
一阵浓香顿时扑鼻而来!
傅楚窈对这锅汤是很满意的。
唯一美中不足的,就是大多数淮山块都被炖化了,下一次再煲这种老火汤的时候,就该把淮山块给切大块些。
接下来,傅楚窈让陈娅赶紧去洗一把枸杞,让洒在汤里,再等五分钟就把汤锅端下来,又让小郑赶紧去煮点儿清水挂面、别忘了放些青菜,而她则赶紧去洗漱去了。
等到大家都忙好了,傅楚窈又去厨房,用盐末给浓汤调了味……
三