下次你能不能和饭店的人说一声，不要把那些菜给淘汰了？我的目标是要吃到每一道菜。”
宋青城摇了摇头道：“我不是这里的管理者，所以不干预饭店的运营，不过有一点我觉得没错，保留一道菜的意义，不是为了情怀。
你想啊，如果一百个人里，只有四五个人才点这道菜，那它就没必要存在，毕竟生意是面对大多数人的。
保留这道菜的话，点的人少了，那么成本自然就高了，毕竟这道菜的原料到底要不要进？进的话进多少？工艺要不要持续改良？
成本如果大于盈利，那这道菜就是不符合大众口味的，我们也不会留着它，所以你要真是想吃，回头给你开小灶可以，但在菜单上就不用出现了。”
杨华深深看了宋青城一眼，接着垂着眉，喜滋滋道：“你愿意给我开小灶？”
“以后这些菜会出现在青城学校食堂里的，到时候你想吃就吃，这就相当于是给你开小灶了。”宋青城一本正经地说道。
杨华一怔，哼了一声道：“真是一个木头人！从小就这样，一点也不开窍。”
“没办法，智商高了，情商总是得差一点，这就是平衡，所以你想说什么就直接说，别拐弯抹角的，我也听不明白。”