咖啡豆的品质自然不必多说，配比也是需要仔细考量因素。当然徐有初对这方面一窍不通，全靠咖啡师小胖的辛勤努力。
如果单点美式就会发现店里的咖啡浓度要相对更高一些。毕竟来店里准备悠闲度过整个下午的客人很少会选择点一杯提神醒脑的美式或者意式浓缩，大部分人还是倾向于选择摩卡拿铁这类加奶加糖浆的调制咖啡，提高咖啡浓度可以更加凸显出咖啡本身的醇厚口感和香气。
而现烘的华夫饼有着冷链配送所无法比拟的香甜松软，搭配上新鲜的水果和鲜奶现打的冰淇淋，不论是从摆盘的美观程度还是入口的美味程度，都切实担得上主打的名头。
哪怕不是作为一家猫咖，而是作为一家纯粹的咖啡店，这样的餐饮与服务水准都已经是及格线以上的了。坐在软软的坐垫上盖着小毯子，入目所及的一切都是干净清爽不带半点杂质的明净色彩，那种感觉就像是身在一场打光过度柔和的梦境之中，隔着水幕冲刷干净到视线扭曲的玻璃窥探这个世界，满满盛装着叫人放松下疲惫身躯的温柔。
何况这里还有猫呢，那些毛绒绒的，优雅的从容的生灵，它们悠然自如地游走在每一桌客人之间。明明真的细算下来加上橱窗里的白猫，一楼也只有那么四只猫在活动，但