刚到了店门口，就闻到里面传来一股烤肉的香味。
这香味太冲了，可是比烤鸭店的香味还吸引人。
“这烤肉也太香了，我怎么只听说过烤鸭，没听说过炉肉呢？”.
王西晋立即解释道：“这你就有所不知了，这里的老人都知道，先有炉肉，后有烤鸭。在很久以前，这些烤鸭店其实叫做炉肉店，都是烤鸭和炉肉一起卖，但是随着时间的推移，烤鸭渐渐的占了上风，而炉肉却绝迹了几十年，也是最近这几年，这几家老字号，才恢复了炉肉的生产。”
听到这里，萧辰这才点了点头说道：“原来是这个样子啊！看样子这炉肉还真是地方一绝啊！”
王西晋立即说道：“在过去这炉肉非常的大众化，而烤鸭走的是高端路线，渐渐的炉肉却让烤鸭给打败了，还真叫人费解，而现在的炉肉卖的也不便宜。”
进了店内，几个人进了包间，王西晋对这里很是了解，看样子是经常的来，马上点了一盘新鲜的炉肉，一小盆炉肉炖白菜，还有炉肉丸子和一个大砂锅。
菜上的很快，萧辰马上夹了一块炉肉，放进了嘴里，这一咬，咯吱有声，这肉的外表很是酥脆，而里面的肉很嫩，还有一股特殊的香味。
“这肉可真好