说的对嘛?吴奶奶?”
“很对,不过差了一味食材。”
“差了一味?”
叶尘皱眉,连忙又尝了一口,细细的品味起来。
“有股微甜,不是红酒的甜,我想想啊……是甜菜头!”
“对。”
“学到了学到了!”
“……”
吴奶奶苦笑,这道菜一般都是传女不传男,不过她可没教叶尘,这小子自己就学会了!
实在有些让人感到匪夷所思。
她做了这么多年的饭,曾经也辉煌过,也是第一次遇见叶尘这种食客。
一闻二尝就知道了所有工序,实在是可怕。
不过好在这道汤没有什么固定的菜单,只要是以热红酒搭配,随便配上其他食材就能称得上是女巫汤。
食材不固定,才造就了这道菜的复杂程度,对于汤味道的控制,绝对是难上加难。
即便叶尘知道了,其实也是无所谓的。
他做不出来!
叶尘厚着脸皮又盛了一碗,尝过后直连轻笑。
“吴奶奶,您这手艺我算是学会了。”
“啊?”
“这火候和食材的放入时间,我猜的差不多了。”