罗蒹葭先去把莫风带过来的肉处理了一下。
她约摸了解王青珏的口味,他似乎不怎么忌口,各种口味酸甜辣都可以吃。
但对食物又比较挑,只吃好吃的。
所以,罗蒹葭把肉大概分成了四类。
有的切成肥瘦相间的块状,这种她打算做红烧肉。
还有的切成薄片,全都是瘦肉,这是水煮肉片。
另外一部分切成细丝状,用来炒菜。
最后一部分瘦肉切成丁,做四喜丸子。
全都切好之后,开始分门别类的处理,有的腌制,有的继续剁碎等等。
处理好猪肉之后,又开始处理排骨、鸡翅。
罗蒹葭处理肉菜的同时,赵氏在一旁清洗着蔬菜。
也不知王公子从哪里弄来的这么多菜,她在集市上都没见着这么多菜。
清洗完之后,开始处理食材。
有的切成丁,有的切成条等等。
还有最重要的葱姜蒜也都切成丁备用。
过了一会儿,褚老大忙活完外头的烤炉,也过来帮忙了。
处理完这些,算着时辰,罗蒹葭打算开火做饭了。
赵氏和褚老大一人烧一个锅,罗蒹葭做。