厨艺大赛有黑幕,那之前呢?
本来决赛有学员投票这一环节,对于占据了人数优势的热炒区学员来说很讨巧,但对于其他部门的学员,其实是挺不公平的环节。
他现在很想弄清楚,自己这个天才学员的名头里,除开部门优势和他师父暗箱操作出来的成分,有多少是他的真才实学?
他以为在沁园春的同龄人中,论厨艺没有人能和他比肩,加上听多了周围人的夸赞和奉承,难免会滋生出傲气和自负。
直到鱼莜来到沁园春,连续三次拿到考核餐评定,做到了他当年做到的,而且完成得更出色,这让他感受到了压力。
白子烨又想起方才那碗粥,软糯的口感是因为糯米多于粳米,浓郁的鲜香则是由鸡胸肉、猪肥膘和上等的鱼肚炮制出来的,软糯中带着滑爽是因为其中加了雪莲果和百合。
雪莲果既是水果又是蔬菜,口感脆嫩清爽,完美地化解了荤肉的腻,而百合花瓣有清心安神的作用,这两者才是让那碗粥喝完让人神清气爽又余味绵长的根本原因。
他第一次知道雪莲果还能这么用。
明明每样都是很普通的食材,到了她的手里,通过巧妙的组合和搭配,却能焕发出不可思议的效果。
人外有人,