所以比赛内容就是切土豆丝？
所有选手都入了场，拿着大喇叭的工作人员也随着他们一起进来，口干舌燥地同他们讲解比赛规则。
“对于一位合格的烹饪者来说，刀工是要掌握的最基础技能，所以我们初次比赛就是比拼刀工。”
“你们每个人面前都摆放着一盆重量为五斤的土豆，你们需要在规定的时间内，将土豆削皮，切成同等大小的土豆丝，土豆丝的细度不可超过三毫米，最终的称重也不得低于4.8斤，否则成绩无效。”
“本场比赛只取前三十名，谁先完成，请举手示意。”
裁判宣读完了规则，所有选手的脸上都显现出了轻松之色，有些人是事先听比过的选手说起过，已知晓了比赛内容，有些人则是纯粹为比赛内容而感到轻松。
最简单地切土豆丝嘛，能有什么难度？
于是，随着工作人员一声“比赛开始”的令下，所有人争分夺秒地拿起水盆里的土豆，开始运刀削了起来。
第43章 海选（上） 鱼香肉丝。
每位选手的案板旁都配备了统一款式的菜刀, 鱼莜便没有动自己带的厨具箱。
虽然不及自己的刀锋利用着顺手，但切土豆丝这么简单的技巧