鱼莜在厨房搜摸了一圈,冰箱里的东西大都过期不能吃了,只剩下一些米面、调味品和一些干货。干货里有梅干菜,笋干,还有些干百合。
鱼莜想了想,拿了些梅干菜和笋干出了门。
不一会,鱼莜从外面回来,手里多了一串鲜猪肉,一小筐鸡蛋,和几根新鲜的笋。她拿笋干跟隔壁张伯伯换了鲜笋,拿梅干菜和干百合和邻居刘大爷换回了鸡蛋和猪肉。
鱼莜在厨房忙活开了,没过多久,饭香四溢。
柯奕臣也想来帮忙,但想到他做得那块味道令她终生难忘的曲奇饼干,鱼莜怎么也不敢让他帮厨,把他赶了出去。
鱼莜嘴上说着随便吃点,却还是做了四菜一羹。
炸梅鲚鱼干,梅干菜扣肉,春笋炒腊肉,以及百合羹。
都是农家饭桌上常吃的菜,对山里的人来说,笋可是个好东西,尤其是炒腊肉,特别下饭。周婶子腌得腊肉又特别正宗,五花肉上面的肥肉都腌出了透明感,晶莹剔透。
鱼莜在梅干菜扣肉的下面塞了鸡蛋,鸡蛋上打了花刀,梅干菜和猪肉炖出来的汤汁,全部被鸡蛋吸收了,吃起来特别香。梅鲚鱼就不用说了,腌过的鱼干再炸,酥酥脆脆,连鱼骨都能一并嚼了。
最后一道