这种鱼一离开水就会死，梅鲚鱼虽然产量多，但因为刺多，本地人都不爱吃，偶尔会在捕鱼季买几斤新鲜的回家熬汤喝，绝大部分的梅鲚鱼都被晾晒成了鱼干，方便储存，也更容易销往外地。
鱼莜记得市场上，梅鲚鱼是十元一斤，而梅鲚鱼干一斤就要近百元，五斤鲜鱼就可做一斤鱼干，鱼干的利润是鲜鱼的好几倍，所以这也是为什么市场上新鲜梅鲚鱼供应少，而鱼干多的原因。
照这么说，做鱼干反而比鲜鱼赚得多，鱼莜问周婶子：“为什么不干脆把鲜鱼都晒成鱼干卖，这样既赚得多，也不怕鲜鱼腐烂浪费了。”
周婶子苦着脸：“说哪有那么容易，镇上有两家万斤规模的鱼货晾晒场，鱼干市场几乎被他们包圆了，我们这些小渔民在自家院子里也晾不出多少的鱼干，卖也没有人收，只能自家吃了，我都想过了今年，把渔船卖了，去买两亩地，哪怕种些水果，也比这捕鱼赚钱啊。”
原来是这样……
进京比赛之前，鱼莜回过家乡一趟，当时看到周婶子在晾晒鱼干，以为她捕的鱼货太多了吃不完，没想到今年的鲜鱼生意这么难做……
鱼莜回头看了柯奕臣一眼，后者点点头，俩人现在的默契已经到了一个眼神就心领神会的程度。