聚焦在周奇身上。
周奇顿时有种背负了使命的感觉，越发有底气, 深吸一口气, 大声道：“我承认，菜的味道是不错, 可是全苏州有那么多家老字号，哪家的菜又难吃了？每到春季, 来来去去就是这些菜式, 马兰头无论是清炒、干煸、凉拌, 又有什么大区别？咱们餐厅需要改革, 菜式需要改进！之前何总厨老说，我们要与时俱进, 中西结合的创意融合菜，才是未来中餐的出路！”
周奇一番话落，有的学员露出赞同的神色, 有些在沉思，有些是愤然, 有些则是一脸“这孩子是不是疯了, 怎么满口胡说八道”的震惊。
鱼莜面色不变, 安静地听他说完。
钱昆则看向孙宝田, 眼神带着深意。
“你看我做什么, 这是他自己的想法, 可不是我教他的……”
孙宝田忙撇清关系。
他很郁闷, 自己这徒弟咋这么轴，枪打出头鸟的道理都不懂。何美心都被辞退多久了，还满口何总厨何总厨, 现在后厨是鱼莜一人说了算，他都不敢和她正面刚，这孩子是哪根筋搭错了？
“你还有什么想法，或是对餐厅制度的不满，一并说完。”
鱼莜的声音一贯轻轻柔柔，完全听不出