什么，师哥不想更改菜式的搭配，也不想一味地加盐的比例，那干脆换瓦罐，多腌制两天，或许能解决这个问题。
解决了腌菜的问题，靳城开始着手教鱼莜做白汁。
白汁的工序其实很简单，难不倒鱼莜这样的老师傅，靳城仅仅是演示了一遍，鱼莜就明白了。
鱼莜照着靳城刚刚的做法，开始自己调制。
先在锅底刷油，放入白胡椒碎、香叶、丁香等香料，小火慢炒爆出香味，随之放入面粉，将其搅动成粘稠的糊状。再另起一锅，放入高汤煮沸，将搅拌好的面糊放入其中，再加入牛奶，搅拌成酱汁状，最后加盐、糖、味精调味。
制作过程中，最关键的步骤就是用合适的手法搅拌，不然容易糊底。
鱼莜还没掌握搅拌的频率，眼看就要糊锅，在旁边看了半天的靳城出手了。
宽厚的手覆上她的手背，一只手就轻而易举地就把鱼莜的小手包裹住了，靳城站在她身后，带着她像教小孩子学写毛笔字一样，以更大的力道，更快的频率搅拌。
刚开始，鱼莜担心会做失败，倒没心思想其它，看到在靳城的加持下，果然面糊逐渐成型，她渐渐放下心来，掌握了搅拌的频率和力道。
此刻，她才注意到二人的