菜品演示需要把烹饪过程完整地展现出来,肯定不能用沁园春的独家特色菜,还要简单好学的,鱼莜想了一会,决定等下做石锅海鲜豆腐和龙井虾仁。
龙井虾仁几乎每家苏菜馆都会做,虽然具有苏菜特色,但因为太过大众,菜谱早已不是秘密,每家的菜谱只是稍有改动而已,味道不会相差到哪里去。
“好像咱们纪录片的第一期发在D站了,制作组的速度好快……”
“快,快打开手机看看……”
后厨众人都很兴奋,毕竟都是第一次上电视,虽然是个名不见经传的小栏目,但好歹也算上过银幕了,纷纷拿起手机,三无成群地围在一起看。
鱼莜一边准备等下做菜品演示用的食材,一边时不时地探头在冯若若的手机上瞄几眼。
纪录片的名字叫“寻找隐藏在街头巷尾的美味”。
一段段诱人的美食特写和风景拼接而成的片头,成功把观众带入美食的氛围中,鱼莜注意到这段片头里就有她吊的那锅花胶鸡汤。
纪录片开场,徐曼丽走在沁园春所在的街道,对着屏幕热情的说:“我们寻找美味的第一站,就是苏州最有名的苏菜中餐厅,他家被许多当地食客称之为最正宗的苏菜馆,听说厨师长还拿过全国烹