“比拼的内容我来定？”
“对对对，本来我提议抽签，靳主厨说不必这么麻烦，说优待女士，让您来选择，贺主厨也表示无所谓……”
这般自信么？
如果师哥的水平还停留在离家前，鱼莜有绝对的把握能赢过他，可是他在国外这么多年，鱼莜也不知道他的水平进步到了什么地步。
他在她的面前只做过一次西餐，难以精确的评估。
保险起见……
“那就比拼刀工吧。”鱼莜说道。
第112章 刀工 盲切豆腐丝。
鱼莜在厨艺上是个不偏科的好孩子, 各个方面都很平衡，没有一项特别突出的。
但在平时，她练习最多的技法就是刀功了, 十几年来, 她对刀工的练习几乎没有一天懈怠。
记得还在面点房当厨工的那段时间，她的刀工陷入了瓶颈, 是钱昆一句话点醒梦中人，说问题不在她, 而在于刀。
从那之后, 鱼莜丢掉了片刀, 练习时只用大号的方刀来切, 越发觉得得心应手，刀工日益精进, 成为了她现在最拿得出手的技法。
师哥居然这么小看她，让她选择地点和比拼内容，那她自然也不会跟他客气, 当然要