题。
至于灌汤包里的皮冻，她也是提前就准备好了。
现在天气还凉快，提前准备还行，等天气热了，皮冻就不好保存了。而至于冰柜什么的，她现在暂时还不准备购买。
在面团发酵得差不多以后，她将之取出放到案板上揉成长条，切成小断，在案板上铺上一点干粉，把小断面团按扁，擀成薄片，然后将准备好的馅儿和皮冻包进去，捏上褶子包好就成了。
目前她只准备先做猪肉馅儿一种，其他馅儿的包子等过段时间再说。
在动作麻利的包好一屉包子后，将其放到蒸隔上蒸十分钟左右的时间就好了。
舒暖在等待的这一小会儿时间里，蒸笼里的水汽散出来，一股浓郁的香味随之散发出来。
“应该行了。”
她一边嘀咕着，一边将蒸笼搬到桌子上。
打开蒸笼的盖子，香味更是浓郁了很多。
用筷子夹出一个灌汤包放到盘子里，筷子微微使力，包子皮破开，汤汁随之流出。
“嗯，还不错。”
舒暖尝了一口，满意的点了点头。
随后，她将蒸笼里剩余的一半包子装进盘子里，送到了隔壁房东奶奶的手中。