，当价格变动使现货买卖上出现盈亏时，可由期货交易上的亏盈得到抵消或弥补。
从而在“现”与“期”之间、近期和远期之间建立一种对冲机制，以使价格风险降低到最低限度。
套期保值的理论基础。
现货和期货市场的走势趋同（在正常市场条件下），由于这两个市场受同一供求关系的影响。
所以二者价格同涨同跌。
但是由于在这两个市场上操作相反，所以盈亏相反，期货市场的盈利可以弥补现货市场的亏损，或者现货市场的升值由期货市场的亏损抵消。
比如说红小豆的现货商。
11月份红小豆现货价格为每吨3000元，某现货商对该价格比较满意。
但是现货的销售非一日可以完成的。
该现货商担心到时现货价格可能下跌而减少收益，为了避免将来价格下跌带来的风险，该现货商决定在苏州商品交易所进行红小豆期货交易。
以现货商手中有三万吨现货为例。
红小豆期货标准合约为10吨一张标准化合约，那么现货商只需要卖出3000手空单，就可以将手里的红小豆价格锁定在三千元一吨上。
如果后