子商量了，今日午膳主菜是涮羊肉。婢子原本说涮羊肉不甚稀罕，又有膻味，可关婆子拍胸脯说保管昭训和两位夫人喜欢。婢子盯着做的，底汤做的倒考究，是用烤鸭、生鸡片、蘑菇、虾米、干贝、丸子和驴肉许多材料一起熬出来的汤。用白酱油、酱豆腐，韭菜末和糖蒜拌酱调味，配菜就是黄瓜条、酸菜和粉丝。”
映红一路说一路引着我们坐在了桌前，“若是不好，婢子就找高婆子算账去，谁让她夸海口来着呢！”
纨素朝我笑道：“你这个丫鬟好伶俐的口齿。放心吧，我正稀罕这个。前些时下雪的时候，我便想着这一味了，可火锅一个人吃没什么意思，偏你们又都去了大昭寺。”
映红见我们坐定了，便拿了筷子准备帮我们涮肉，青卓摆摆手让她下去，一面道：“我们自己涮着吃才尽兴呢。”一面把手腕上的四个镯子取了。又嚷嚷着让拿凉凉的米酒来。
我与纨素见了都笑得不行。
“瞧你这样子，哪里像是郡守府上出来的小姐，倒像草原上的野丫头，专好大酒大肉的！”纨素打趣道。
青卓一边鼓着腮吹凉羊肉，一边回嘴：“嗯嗯，知道你斯文秀气。所以你一准儿没我吃的酣畅淋漓！草原好啊，‘敕勒川，阴山下，天