年低温熟成了两头牛,然后取牛肉来烹饪菜肴。熟成牛肉,可是非常鲜美多汁哦!”
“想吃!”鲁肃当即高呼起来。
“要准备可不容易……再说这样吃法很浪费牛肉……”王庸笑了笑,若非必要,他并不希望经常做这个熟成牛肉。毕竟这个时代,各种牲畜的养殖数量,也并不是很多。
没有饲料和化肥,青储料没有出现的时代,大规模养殖成本还是太高了一些。关键是牛羊长肉太慢,从崽牛到成牛,养殖需要太长时间。
“嗯……嗯!嗯!!!这个肉质是怎么回事!?”刘备吃了一口鸡肉,顿时惊呼起来,“鸡肉好嫩,而且这股鲜味几乎是爆裂开来一般,随着肉汁迸溅到嘴巴里面!”
“的确,这个口感而言,实在是了不起!”关羽也不得不赞美这花雕鸡,明明同样加了不少的酒,可是这酒完全充当着配角,反而把鸡肉的鲜味和香味凸显了出来。
“相比之下,三妹你的菜肴……”关羽说不下去,过犹不及,这四个字是最佳的诠释。
“咕……”张飞只觉得三十多年的烹饪理念,在这一刻被完全打碎。她学习烹饪三年,花了不少的钱学习菜谱,刀工,调味,选材和火候,自认已经很高明。