至于外界的温度，这一切一切，都是变数。
怎么才能在这么多的变数中精确地把握住那个不变呢？
就两个字。
感觉！
玄么？
玄。
挺玄的。
但如果你把这个工序做上十次、一百次、一千次、一万次……做上一年、十年、二十年、五十年……
然后，玄也就不玄了。
就这么简单。
但这份简单没有捷径，需要的是千万次的积累，需要的是一次又一次一点又一点的微调，需要的是岁月，需要的是时间。——你这般地浸染进去，自然就能把握住，迟早。
而如果你做不到这点，那也就必须接受“大概”、“差不多”。
这同样是很简单的道理。
因为有着这样的一种理解，所以许广陵此时一点都不急。按照陈老先生所说，他一点点地调整着脚跟踮起的幅度，但这个动作好做，却基本就等于烹饪中的添水开火，这不过就是个架子！
火候，或者说讲究，在后面呢！
不用前脚掌，那么用什么呢？
许广陵一点点地仔细体会着脚底下的感觉，如果是以前，他再怎么