命的核心，或者说核心之一。
而围绕着这个核心，有几个层次：
一者，饱腹。
这是最核心的层次，也是最基础的层次。
二者，爽口。
不止要活，还要漂亮地活，或许，这也是生命的核心？所以在很久很久很久以前，就有了“美食”的概念。
三者，怡情。
只有饮食之美是不够的，还要有环境之美，还要有心情之美。
电影院里，吃着爆米花。
图书馆里，喝着冰红茶。
冰天雪地里，吃着火锅唱着歌。
炎炎夏日里，吹着凉风吃着瓜。
单纯地吃，也只是吃而已，不同的饮食，配上不同的环境，“寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”
在饱腹的层面上，食是一种本能。
在爽口的层面上，食是一种讲究。
在怡情的层面上，食已经是一种追求。
而生命，也就在这个从“本能”到“讲究”再到“追求”的链条上，步步走高。
到了怡情的层面，还有没有更高呢？
有。
食始终是因为生命的需要。