常氏陈酿最大的区别,就是前者给人的感觉粗犷豪迈,后者柔绵细腻。毕竟一个是民酒一个是御酒。
但是不可否认,就这一把火的劲儿,凌正道就觉得什么烧刀子,闷倒驴之类的烈酒,都不如这个好。
这一把火虽然烈,可是它不冲,而且有种喝一口还想再喝的劲头。喝了一口浑身冒火,可是再喝就是清爽,然后再冒火再压火,这个肯定会喝多。
真正能让人喝多的不是这一把火,一把火是直接把人灌翻在地,而扶墙走却是你怎么喝都翻不了,就是让你扶着墙根走。
凌正道尝了扶墙走后,感觉有些像常氏陈酿,却又少了常氏陈酿的甘甜,不过口感却同样不错。
之所以叫扶墙走,主要是这酒后劲儿十足,当时喝了最多是发飘,可是等你回家后,就瘫下起不来了。
再就是那闻着香,这个属于低度酒,特别是就是香,一拧开那塑料桶盖子,整个房间都是酒香弥漫,显然是加了特殊工艺的。
三种张口老酒,一把火是特曲,扶墙走是头曲,至于那闻着香却属于二曲了,酒都是根据曲头分类的。
“这酒好酿吗?我的意思是说,如果酿酒用的都全,而且人手又够,能不能大量生产?”凌正道还是