能做到这样极致的。宫吉,我说得没错吧?”
秋无双也是京城豪门子弟,自小什么山珍海味,人间美的菜肴都吃多了,对吃这块可要比很多普通人见识广得多,即使是黄仕聪也远不如。在京城有很多号称xx宫廷御厨传人开的私房菜,秋无双几乎都吃遍了,却是没人能给秋无双今天这样的震撼冲击。
“呵呵!秋哥你的分析基本正确,这道山丘望月的难点是就在刀工和调料上。一个一两多的皮蛋要切成一根数十米而不断的丝,是需要一点工夫。而调料上,却是花费了我的大部分的时间来调配,用上了姜葱蒜、小米椒,酱醋油茶盐,以及苦瓜汁等三十多种不同的调味料,由外到内,搭建出一个味觉的大旅行。黄少因为不喜欢皮蛋就算了,从秋哥你的反应来看,看来我这个菜基本上算是成功,不过还有一点改进的空间。”
宫吉笑笑道,秋无双是个识货的人,这道菜没有白研究。
“这菜真是宫吉你自己研究出来的?真是了不起,幸好你没有当厨师,不然当今所有的厨师怕都要自行将一个等级!牛逼!吃过了宫吉你的菜,以后我怕吃别的菜都要没有味道了。对了,最后我好像感觉一阵酥麻,像是初恋触电一样,还有点点的感动,那是为什么?”