玩，登高望远，谈论山水诗画的时候兴致勃勃，这会儿还真有些累有些饿了，纷纷都笑道这便做菜准备用饭吧。
虞老先生可以跟他们吹嘘了一路，说这位纪姑娘的厨艺如何如何的绝妙无双，早就让他们好奇期待得不得了了。
虞嬷嬷见状笑着答应一声，便去厨房转告纪青青。
纪青青便笑道：“既这样，那咱们便开始做菜吧！”
菜早已洗好，只是好些都没有切，切早了会不新鲜。
比如前世的时候，纪青青做煲仔饭，起锅的时间精确到秒。
客人所在的桌子位置与厨房距离远近不同，所点的煲仔饭起锅的时间也不同。
为的就是保证煲仔饭上到客人所在的桌上的时候一切都恰到好处的刚刚好，保证煲仔饭刚好是最佳的口感风味。
将菜都切好，所有准备工作做好，纪青青与唐氏便快速的将凉菜装盘摆盘，让虞嬷嬷先上凉菜。
凉菜一共十道。
凉拌菠菜、凉拌皮蛋豆腐、凉拌海带、凉拌海蜇、凉拌海螺片、蒸野菜、熏鸡块、凉拌竹笋、凉拌蕨菜、肚丝。
看着清爽干净，口味清淡，或者略带一点儿酸，入口鲜爽，而且开胃。