交代了一遍，虞嬷嬷便记住了。
做杏脯也简单，淡盐水浸泡、去核、加糖大火熬煮、沥水晾晒。
同样煮的时候不宜用铁锅，以及煮的时候加糖的同时再加一点儿柠檬汁。
这样制成的杏脯吃起来味道会更加丰富。
新鲜的柠檬这儿可弄不到，不过，赵玄懿给纪青青送的各种特产中，却有好几斤柠檬干。
纪青青便带了好些过来，用干柠檬泡的柠檬水也是差不多的效果。
虞嬷嬷笑呵呵道：“纪姑娘细心，不想还有这些个讲究，怪不得我之前做过味道并不怎么样。今年我要多做一些，先生平日里也挺喜欢吃的，这么多的杏子别浪费了！”
又笑道：“既这样，我这儿做起来也方便，有虞苗搭手帮忙，我便多做些，回头给纪姑娘也送些去！纪姑娘也不必再费事了！”
纪青青想了想，也不跟虞嬷嬷客气，点头笑着道谢应了。
走的时候，便只带走了一大筐子，带回家送人，以及自家吃。
顺便自家熬煮一些果酱就好。
虞嬷嬷兴致勃勃的在厨房里忙活着，虞苗送纪青青主仆回家。
纪青青没想到，半路上竟会碰到赵玄懿的马车。