萝卜和猪皮切成块放在最底层，往上是酿莲藕、白菜，再往上依次是五花肉、猪蹄、鸡、鸭、酥肉、香菇、火腿、羊肉、冬笋、豆腐、等等，最上面一层则是鲍鱼、大虾、炸鳝、冬菇、蛋饺、瑶柱、鱿鱼、海参、花胶、干贝等，浇上鸡汤，用豆瓣酱、腐乳、酱油等调料调味，在火炉上炖上。
许多菜肴在装锅炖煮之前便处理过或者煮熟、半熟，这时候一大锅炖煮在一起炖上大半天，到了晚饭时分各种食材的味道相互融合在了一起，可想而知吃起来有多鲜美。
盆菜最需讲究的便是放在中层的猪肉，用的是猪腩肉，需头一天花费一整天的功夫炮制好，这也是盆菜的精髓所在。
因此从昨天开始，母女三个便忙碌了起来。
其实盆菜虽然不难做，且每一家都有每一家的做法，但真正的想要做的好吃也不是容易的事。
纪青青已经有好多年没有做过盆菜了，不过目前来看还是挺成功的。
丰富的香味阵阵令人垂涎，那丰富的菜品所呈现的颜色也令人赏心悦目。
即便闻不到香味，光是看到都能让人产生一种很好吃、很好吃的感觉。
听见敲门声，纪同宁去开门。
看见自家二哥淡