?”
李云道笑道:“姑苏的朋友拿过来的,是碧螺红。原先他们只产碧螺绿茶,现在也开始尝试一些新工艺了,这种碧螺红就是其中一种。只不过他们现在还不愿意把清明前后的茶叶拿出来发酵,用来做红茶的都是他们口中的边角料,所以口感上比上等的红茶还是要差了一些。”
夏俊龙也是老茶客,对茶叶有一番研究,点点头道:“碧螺春本就是小叶种,小叶种的红茶其实用明后甚至雨后茶反倒更好,口感会更醇厚。”
李云道点头笑道:“其实碧螺红的炒制工艺一开始是仿的祁门红茶的手艺,现在应该也根据姑苏当地的气候做了一些手法上的调整,所以这几年的红茶一年比一年更香醇了。”
两人又聊了些关于茶的话题,夏俊龙才环视了一圈李云道的办公室道:“怎么不直接搬进去?”
两人相处大半年,李云道自然明白他的意思 ,微微一笑道:“有些事情还是不要操之过急的好,而且这里其实也是临时办公地点。扫黑的事情省里下了大决心了,据说要在大院里腾出一层楼,估计年底又要搬了。”
夏俊龙笑道:“看来这回杜书记是下定决心要给整个江北的经济腾飞清理出一条大道啊!”说着,他自己也长长地吁了