鸣奇怪地看着他。
赵红军赶紧摇头:“餐厅有用水烫,我这个,个人没这么讲究。”
“水烫?”李一鸣摇摇头,“得有温度的,什么温度什么时间,杀菌的效果都不一样。像食品就不能那么高,牛奶就得是用巴氏消毒,这样可以剩下比较多的有益菌,营养也不会被破坏,我看你们把牛奶都烧开了,这是不对的!比较好应该是六十二到六十五度吧,你们可以问一下,大概是这个温度。”
“那我会跟餐厅说下,六十二到六十五度我记下了。”赵红军连连点头,“不过碗筷我们是放在大蒸笼里,下面是开水,这么蒸应该还行吧?”
“嗯,这应该可以了,不过我建议还是得有时间,病菌生命力很顽强的!如果是出现疫情,那就得像医院那种,用压力锅了。总之呢!什么事都应该精确点,说话也一样!”李一鸣说着说着眉头又开始皱了。
“说话也要精确?”赵红军嘴唇发干好想喝水的感觉。
李一鸣点点头:“嗯,不然就算没错的话以后也容易被误解,我刚才说的那个就不精确。对朋友和同志热情也不能和工作相比,不然容易被某些人当成以后大吃大喝的借口。”
某些人?赵红军脸皮抽动一下,有点尴尬了