妖，斩之可如高祖的传说却像长了翅膀一样，已经起飞了。
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随着五月到来，天气开始逐渐变得炎热。
不过清平县人这个夏季应该不会再感受到酷热了，随处可见的葡萄藤架都可以成为遮凉的地方。
铁家堡成熟的葡萄越来越多，为了处理这些葡萄，最近几天，铁家堡人真是相当忙碌哇。
首先自然是酿酒，因为龙王老爷说了，别怕浪费，铁家堡人还真就这么做了，把葡萄按照各种果酒的酿制方法都酿制了一些，十几个装着葡萄汁的大木桶都被搬到堡外的阳光下，让阳光暴晒，以加速葡萄的发酵过程。
今天正是开启盖子检查的时候，刘大路盘在附近，看着众人把盖子揭开，察看木桶里的葡萄汁。
揭开一个木桶盖子，里面散发出一股子恶臭，让人纷纷掩鼻而退。
不过发出臭味的只有一个木桶，剩下的木桶里的葡萄汁在经过检查后，可以明显的看出正在朝酒汁转化，这说明大家的方法还是找对了的。
接下来自然就是过滤了，也就是滤渣，得把葡萄果肉和葡萄皮通过过滤去掉，留下发酵的葡萄汁，像这种过滤过程，最少要经过两到三遍。