来，来到碗柜前，从里面端出一碗辣椒油和一个小糖罐走到章如玉身旁。
章如玉回头看了他一眼，又看了看院子里，正在和宋怀民聊得飞起的章光灿，很明显是他通风报信，告诉章光烨她买了豆腐花。
”四哥呢？他吃什么口味？“
章光烨揭开糖罐，看着里面一片片的方糖，不用想就老实的坐到了灶台前，挽柴生火。
”他和我一样，都吃甜的，有什么要帮忙的？我来给你打下手。”
章如玉也自然的舀了一飘水倒进章光烨烧的大铁锅里，拿起竹刷把开始刷锅。
这里有没有白糖，章如玉是不知道，反正她到现在为止没见过。
章家用的片糖，和现代的红糖很像，要用来做浇头，肯定得先化糖，熬制糖浆。
糖浆的熬制很简单，就是把糖放进加热的锅内融化了就成，只是这个过程比较麻烦。
“火小一点，锅有些糊了。“
章如玉手里拿着一把木制的锅铲，不停的搅和着，想让糖受热均匀一些，避免糊锅。
要知道糖糊了不仅不好看，更重要的会发苦。
”刚才你和宋管事聊得怎么样？他人好不好？“
章如玉