遇到了你们小辈，今天就请你们好好品尝一顿美味，只是不知道你们可有那个胆量。”
将丐帮帮主的位子传了给黄蓉后，洪七公便独个儿东飘西游，寻访天下的异味美食。
广东地气和暖，珍奇食谱最多，他到了岭南之后，得其所哉，十余年不再北返中原。
那百粤之地毒蛇作羹，老猫炖盅，斑鱼似鼠，巨虾称龙，肥蚝炆老姜，龙虱蒸禾虫，翅生西沙，螺号东风，烤小猪而皮脆，煨果狸则肉红，洪七公如登仙界，其乐无穷。
他偶尔见到不平之事，便暗中扶危济困，杀恶诛奸，以他此时本领，自无人得知他来踪去迹。
有时偷听丐帮弟子谈话，得知丐帮在黄蓉、鲁有脚主持下太平无事，内消污衣、净衣两派之争，外除金人与铁掌帮之逼，他老人家无牵无挂，每日里只是张口大嚼、开喉狂吞便了。
而这一次，川边五丑中的第二丑在广东滥杀无辜，害死了不少良善。
洪七公嫉恶如仇，本拟随手将他除去，但想杀他一人甚易，再寻余下四丑就难了，因此上暗地跟踪，要等他五丑聚会，然后一举屠绝。
不料这一跟自南至北，千里迢迢，竟跟上了华山。
此时四丑已集，尚有大丑