排档的老板已经开始做杂碎面了。他的动作很快，将煮好的淡黄色粗面盛在碗里，浇上一勺汤汁牛腩，又切些煮好的猪皮和卤肠，最后是两颗咖喱鱼蛋和几颗青菜，前后没有三分钟，一碗香气扑鼻的杂碎面就被端到了宋志超面前的桌子上。
事实上像这种夜市大排档，做吃的时候会赶工一块做，正好旁边有人先点了面，于是老板就把宋志超他们的七碗面一块做了出来。
“杂碎面”在南方，乃至整个香港都很出名，不过让它真正出名的却是未来星爷的的那部电影《食神》，一句“失败中的失败”成了“杂碎面”的反面教材。
不过眼前的这几碗面却做的很好，牛腩够鲜，猪皮够劲，猪血够补，萝卜够脆，三毛钱一碗，绝对吃的够味。
宋志超昨天喝了酒，伤了胃，一天都没怎么吃饭，面对眼前香气喷喷的杂碎面，忍不住食欲大动，也不等赵金宝这个真正主人招呼，说了句：“真有点饿，我就不客气了”，拿起筷子就大口地吃了起来，吃的样子看起来很香，很美味。
朱富贵一直都是“大脑听肚子指挥”，何况自己表哥宋志超已经开吃起来，他也就憨憨一笑，也拿起筷子狂吃，吃得稀里哗啦，汤汁四溅。
杨威，孙平和冯翠翠