然没看错，卸胳膊卸腿真麻利呀，一点动静都没听到！”
岳峰咧嘴笑笑：“刚才处理内脏跟扒皮的时候，是主要部分，现在咱们做的，是熏烤之前最后的加工程序！
为啥要这么做呢？
其实道理很简单，就像家里杀猪分前槽、后鞧、腰板、腚肩一样，不同的部位，肉质品质，肥瘦程度也是有所区别的。在熏制的过程中，火候也略有差异！分开处理，可以尽可能的保留下肉质更好的风味！开动了！”
很快，岳峰扛着斧头来到林子旁边，三下五除二就砍下了好多颗碗口左右粗细的松木。
利用这些松木，很快搭成一个三角形的架子。
匕首在不同部位的肉质上划一刀，取一根细点的树枝挂上，没多会儿的功夫，架子上就挂了大大小小好多肉块。
做好准备工作，接下来就是最关键的熏制部分了，岳峰将新鲜的松针用干草引燃，很快浓郁的烟气就在火堆底下升腾起来。
松针这种植物含油量挺高的，哪怕是湿的，依然可以点燃，就是烟比较大！
如果正常生火的话，初期简短不会一次性的加太多，这样火苗不容易出现，温度升不起来，后续的燃烧会受影响！
可是熏肉，跟正常的生火