个小火炉,平时用来烤手烤红薯,有时候还会用来吃火锅。
大姐把姐夫叫来了,姐夫还特意提来了一坛子好酒。
正好烤鹅也做好了,白氏就用刀把鹅肉切了一半,切成方便吃的小块,剩下的一半吃不完先放着,待会儿让苏小昕他们带走一些。
“开饭啦。”白氏把锅放在了火炉上面,用小火煨着。
她话音刚落,苏小晴和剩子就赶紧去洗手,然后乖巧地坐在桌边等着。
吃铁锅炖跟火锅不一样的地方就在于,这个不需要
蘸料,本身就已经有咸辣的味道了。
苏小暖往自己碗里夹了一大筷子菜和鹅肉,迫不及待地尝了一口。
鹅肉比鸭肉还要肥嫩,吃一大口就能给人带来很强烈的满足感,满口都是肉香,一点都不柴。
而白菜也是炖成了薄薄的一片,几乎都是透明的了,吸饱了咸香的汤汁,就着香喷喷的玉米饼子吃最好。
这个天儿已经有些转冷了,他们一块围坐在火炉旁边,吃得热火朝天,额头都冒汗了。
“粉皮不能炖太久,赶紧捞出来吃了吧。”白氏笑着用公筷捞出来一大堆粉皮,分别放进大家的碗里。
这时候粉皮已经炖得软糯糯,滑溜溜的,