这道菜里面所有的食材都被剁碎了,红绿相间,看着还挺好看的,不过会好吃吗?
“这个就是红三剁,里面放了红辣椒,红猪肉,还有红茄。”苏小暖往这个碗里放了个干净的小木勺,待会儿可以用木勺把菜舀进碗里。
红茄就是西红柿在这里的叫法。
一家人一人舀了一勺,倒进碗里。
苏小暖是知道这东西的美味的,所以她一点都没有犹豫,直接来了一大勺,然后用汤汁和肉末拌饭。
这个的味道,有点像是糟辣子炒肉,都是甜辣口的,辣味很轻。
不过红三剁比糟辣子炒肉多了西红柿特有的酸味,所以整体尝起来用酸甜来形容更恰当。
红彤彤的汤汁浸泡过的米饭又香又软,番茄酸甜,辣椒爽口,肉末带着浓浓的肉香,配在一起简直就是最下饭的组合。
看苏小暖吃得那么香,宸儿和儿也试着来了一口。
刚吃了一勺子,他们两个的眼睛就亮了起来。
“好好吃啊,酸酸甜甜的。”
“一点都不辣,还很下饭。”
百里瑾对苏小暖的厨艺是完全信任的,在孩子们还没有发现这个东西好吃的时候,他就已经用红三剁拌着吃完了一碗饭。