了，看好了，这样子剥笨蛋。”
苏瑾剥了一只龙虾，红色的壳，白色的肉，再沾上点生抽，往张辉嘴里送了过来。
“吧唧！”
张辉张嘴一咬，差点把女孩儿手指也咬进嘴里。“唔唔唔！真好吃！这味道，太鲜了。”
“不错吧！”周坤脸上洋溢着笑容。
就知道张辉是个吃货，所以周坤特地带张辉上渔村找老章。“你别酒店那些龙虾啊！全都是冰镇过的，这点老章最清楚了。龙虾这种东西，一旦氧气不够，很容易就死了。”
“但是死虾又不好卖，价格也不高，而且还容易臭。所以羊城人想出一个办法，用冰块冰。”
每次装虾的时候，就用冰车拉，放进冰水里面浸泡一下，龙虾就不会那么活跃，如同打了麻醉的人一样，血液流畅的速度变得缓慢，这样也就不需要消耗那么多的氧气。
然后运输到各大酒店，死虾跟活虾分类，活虾丢进氧气池子里面养着，给食客看。煮的时候，再偷天换日，把死虾呈上桌。所以说哪怕在高档酒店吃的那些所谓的海鲜，也远不如这破旧鱼塘海鲜来的鲜美。
“这白虾确实美味，赶明儿弄点苗，我张家山也弄几口塘养一下。”张辉下定决心，回头一定要在老家养