海棠书屋 > 都市小说 > 药膳人生 > 正文 第31页
间做一道川贝黑鱼汤,韩武拿出从超市刚买的黑鱼再次拿到水下去洗净切块放入沸水中,加了料酒后,过水去腥捞出来。
    摆上昨晚用过的砂锅,把川贝母和党参等药材略略挑选了一番,筛除其中品质忒差的一些,最后再按照脑子里记得的分量,掂量了一番,一一放入砂锅中,加了水,煮沸后,转了小火熬浓。
    接着翻出昨晚买了,却没来的及吃完的排骨熬了层薄汤,将汤放入汽锅中,煮沸了后,下入黑鱼块。
    然后将已经熬好的药汁里的药渣捞出,将汁水倒入了紫砂煲中,同时加入了大红枣和水发香菇。
    在第一波水汽冒了起来时,将火候转小,依次放入了料酒、食盐、白糖、葱姜等一些调料和香料,而后再转大火。
    等流畅的做完这一系列动作后,韩武才后知后觉的看着在紫砂煲里开始翻腾的食材和药汁,猛然意识到,自己这头一次的药膳实践居然做的这么顺溜!
    他的天赋一向不算好,很多东西都是死记硬背下来的,论起cao作和活用能力,确实比不上魏国手其他几个徒弟。
    被魏国手考察了几次后,也一再的qiáng调要韩武活学活用,但不管是开方对症还是熬制特殊药材,几乎没有顺溜的完成过。
  


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