念和调养身材的门道,里面的特色药膳,配方基本都是他跟他师兄自己调配出来的。
但他却实打实的放心把店里几道特色药膳的配方全部教给他,食材里是添加药汁还是直接混入药材,是20克的量还是15克的量,是大火往里头加还是熬好了汤水做添头,他可是一点没隐瞒。
冲着韩武这份用人不疑的态度,王胖子就觉得值,连带着,在他一向看重的厨房重地里,也愿意向韩武表示几分谦和。
只是韩武自己也确实有几分自知之明,自己的厨艺也就是应付家常菜色的,这个王主厨才是真的有本事的,自己几道药膳教给了他,没两天,人家不但牢牢记住了其中各种需要注意的步骤,连火候和食材本身的味道都发挥的比他好了不止一个等级。
做出来的药膳味道,那才真的是符合了韩武最初所料想到的,美味而具有疗效!
王胖子看着韩武推辞了几次,也就知道人家是真的放手让他管着厨房这块了,不由心里更松快了几分,看着韩武微微点头,就转身带着二厨和徒弟们动气手来了。
韩武看着他们忙碌的样子,自己找了个角落,翻出一个自己特意备置的小砂锅,找来了百合,皖鱼以及其他的一些药材和辅料,洗净后,一点一点的捯饬着,