们在镇上买了不少的东西,还买了一小袋白面,正好今天拿来做包子。
从柜子底下拿出袋子,打开袋子口,乔许找了一个碗来,用碗去量了三大碗白面出来。瞅着好像有点少了?又给多加了半碗,才把袋口扎回去,塞进去下面的柜子里。
锅里的水还在烧,里面的水发出咕咕的声音,快滚了。
等锅里的水烧开了,他才用勺子舀了一点开水到面粉里,用筷子快速的搅拌,里面的面粉结成小块,就开始和面,感觉水少了一点,又加了一点水进去。直到把所有的白面都揉进去了,揉成一整个面团,在碗上面盖上一块白布。
把锅里烧开的水装一部分到水壶里,放凉了一会给孩子起来喝,他自己也拿碗装了一碗水,放到台子上。
出去外面的菜地里摘了一小把香葱回来,摘去头部和尾巴,放到清水里面洗两遍捞出来,把香葱切成葱末,放到大碗里备用,又切了一点蒜末放进去。
昨天买回来的猪肉一直挂在水缸里面,现在的天气还不是很热,水缸里面有水,温度比较低,相当是一个天然的冰箱,肉放在里面放一个晚上并不会坏。
猪肉洗干净,切成小块,然后剁成肉碎,放进去刚才切好的葱末里,然后放入一点酱油和盐,一点点